揚げ焼き用におすすめのフライパン11選＆人気ランキング【2025年】

「揚げ焼き用におすすめのフライパンはどれだろう？」と探しているあなたのために、この記事では163人に聞いた揚げ焼き用におすすめのフライパン11選をご紹介しています！

BestReviewでは独自のアンケートを取り、実際に商品を購入して使ったことのある口コミや体験談だけを元に本当に信用できる揚げ焼き用におすすめのフライパンをご紹介していきます。是非参考にしてみてくださいね！

【失敗しない】揚げ焼き用向けのフライパンの選び方は？

揚げ焼きに最適なフライパンの素材を選ぶ

揚げ焼きを美味しく仕上げるためには、フライパンの素材選びが非常に重要です。
それぞれの素材にはメリット・デメリットがあり、調理する食材や頻度、お手入れのしやすさなどを考慮して選ぶことが大切です。

鉄製フライパン：
高温に強く、食材をカリッと焼き上げるのに最適です。使い込むほど油馴染みが良くなり、焦げ付きにくくなります。ただし、錆びやすいので、使用後のお手入れが重要です。シーズニングと呼ばれる油を馴染ませる作業が必要になります。

ステンレス製フライパン：
耐久性に優れ、錆びにくいのが特徴です。保温性が高く、余熱調理にも向いています。ただし、熱伝導率が低いため、食材によっては焦げ付きやすい場合があります。

フッ素樹脂加工フライパン：
焦げ付きにくく、お手入れが簡単なのが魅力です。油の使用量を減らせるので、ヘルシーな調理が可能です。ただし、高温に弱く、傷つきやすいので、金属製の調理器具の使用は避けましょう。揚げ焼きには不向きな場合もあります。

フライパンの深さをチェック

揚げ焼きは、ある程度の油を使うため、フライパンの深さが重要になります。
浅すぎるフライパンでは油が飛び散りやすく、危険です。ある程度の深さがあるフライパンを選びましょう。

目安としては、深さが5cm以上あるものがおすすめです。
これくらいの深さがあれば、食材が油に浸りやすく、均一に火が通りやすくなります。また、油はねも軽減できます。

深めのフライパンは、揚げ焼きだけでなく、炒め物や煮物など、様々な料理に活用できるので、汎用性が高いと言えます。

サイズ選びも重要！家族構成や調理量に合わせて選ぼう

フライパンのサイズは、家族構成や一度に調理する量に合わせて選びましょう。
小さすぎるフライパンでは、食材が重なり合ってしまい、均一に火が通りにくくなります。

一人暮らしであれば、20cm程度のフライパンがおすすめです。
2～3人家族であれば、26cm～28cm程度のフライパンが使いやすいでしょう。

4人以上の家族であれば、30cm以上の大きめのフライパンがあると便利です。
大きめのフライパンは、一度にたくさんの食材を調理できるので、時短にも繋がります。

IH対応かどうかを確認

自宅のコンロがIHヒーターの場合は、IH対応のフライパンを選ぶ必要があります。
IH非対応のフライパンを使用すると、加熱できなかったり、故障の原因になったりする可能性があります。

フライパンの底面に「IH対応」と記載されているか、またはIHマークが付いているかを確認しましょう。
IH対応のフライパンは、底面に特殊な加工が施されており、IHヒーターの磁力線に反応して発熱します。

ガス火とIHヒーターの両方に対応しているフライパンもあるので、将来的にIHヒーターを導入する可能性がある場合は、両対応のフライパンを選ぶのもおすすめです。

取っ手の素材と形状もチェック

フライパンの取っ手の素材と形状も、使いやすさを左右する重要な要素です。
取っ手の素材は、主に木製、樹脂製、金属製があります。

木製取っ手：
熱くなりにくく、握りやすいのが特徴です。ただし、水に弱く、劣化しやすいというデメリットがあります。

樹脂製取っ手：
軽量で、熱くなりにくいのが特徴です。耐久性にも優れています。

金属製取っ手：
耐久性に優れていますが、熱くなりやすいので、ミトンなどを使用する必要があります。

取っ手の形状は、握りやすさを重視して選びましょう。
滑りにくい加工が施されているものや、手にフィットする形状のものがおすすめです。

また、取っ手が取り外せるタイプのフライパンは、収納に便利です。

【163人に聞いた！】揚げ焼き用におすすめのフライパン人気ランキング11選

順位	画像	商品名	詳細
1位		川端滝三郎商店 川端滝三郎商店 フライパン
2位		ドウシシャ(DOSHISHA) ドウシシャ sutto 四角フライパン
3位		パール金属(PEARL METAL) パール金属 極深 フライパン 20cm IH対応 マットブラック
4位		和平フレイズ(Wahei freiz) 和平フレイズ ディアエクリュ フライパン 22cm
5位		アーネスト(Arnest) アーネスト センターエッグ トリプルパン
6位		SENSARTE SENSARTE 卵焼きフライパン ターナー付き
7位		CAROTE CAROTE Cosyシリーズ 目玉焼きフライパン
8位		パール金属(PEARL METAL) パール金属 chiiino フライパン 22cm
9位		ベストコ(Bestco) ベストコ IH 深型フライパン ダイヤモンドコート アリエッタネクスト 24cm
10位		下村企販 下村企販 両面フライパン 丸型
11位		ムテキバリア ムテキバリアフライパン

BestReview編集部が独自に行った『163人に聞いた揚げ焼き用におすすめのフライパンアンケート』によると、1位は『川端滝三郎商店 フライパン』、2位は『ドウシシャ sutto 四角フライパン』、3位は『パール金属 極深 フライパン 20cm IH対応 マットブラック』という結果に！

1位の商品をおすすめした人が43人、2位が31人、3位が20人となっており、1位～3位で163人中/94人(58%)を獲得しているので特に人気の商品でした！

それでは、実際の口コミと共に揚げ焼き用におすすめのフライパン11選をご紹介していきましょう。

揚げ焼き用におすすめのフライパンまとめ

今回は、実際の購入者163人の口コミを元に揚げ焼き用におすすめのフライパンの人気ランキング11選を紹介してきました。

揚げ焼き用におすすめのフライパン1位は『川端滝三郎商店 フライパン』、2位は『ドウシシャ sutto 四角フライパン』となっておりました。

どの商品もAmazonや楽天で販売されていますので、口コミを参考にして選んでみてくださいね！

揚げ焼き用向けのフライパンのよくある疑問

揚げ焼きに最適なフライパンの素材は？

揚げ焼きをする際に、どの素材のフライパンを選ぶべきか迷いますよね。
一般的には、鉄、ステンレス、アルミなどが挙げられますが、それぞれにメリット・デメリットがあります。
鉄製のフライパンは、蓄熱性が高く、温度変化が少ないため、食材を均一に加熱できます。
しかし、錆びやすいというデメリットもあるため、使用後のお手入れが重要です。
ステンレス製のフライパンは、耐久性が高く、錆びにくいのが特徴です。
ただし、熱伝導率が低いため、予熱に時間がかかる場合があります。
アルミ製のフライパンは、軽量で扱いやすく、熱伝導率も高いため、素早く加熱できます。
しかし、耐久性が低く、傷つきやすいというデメリットがあります。
最近では、内面にフッ素樹脂加工やセラミック加工が施されたフライパンも人気です。
これらの加工は、食材がこびりつきにくく、お手入れが簡単なのが特徴です。
ご自身の調理スタイルや、お手入れの頻度などを考慮して、最適な素材を選びましょう。

揚げ焼きに最適なフライパンの深さは？

揚げ焼きをする際、フライパンの深さは重要なポイントです。
浅すぎるフライパンでは、油が飛び散りやすく、火傷の危険性があります。
逆に、深すぎるフライパンでは、油の使用量が多くなり、揚げ物になってしまう可能性があります。
一般的には、深さが5cm～7cm程度のフライパンが、揚げ焼きに適していると言われています。
このくらいの深さがあれば、油が飛び散るのを防ぎつつ、食材全体に油を回すことができます。
また、食材をひっくり返す際にも、深すぎると扱いにくいため、適切な深さのフライパンを選びましょう。

揚げ焼きに最適なフライパンのサイズは？

フライパンのサイズ選びも、揚げ焼きの仕上がりに大きく影響します。
小さすぎるフライパンでは、食材を一度にたくさん入れられず、温度が急激に下がってしまいます。
その結果、食材が油を吸いすぎて、ベタベタとした仕上がりになってしまうことがあります。
逆に、大きすぎるフライパンでは、油の使用量が多くなり、無駄が生じてしまいます。
一般的には、24cm～26cm程度のフライパンが、揚げ焼きに適していると言われています。
このくらいのサイズであれば、一人暮らしからファミリーまで、幅広いニーズに対応できます。
調理する人数や、食材の量などを考慮して、最適なサイズのフライパンを選びましょう。

揚げ焼き後のお手入れ方法は？

揚げ焼き後のフライパンは、油汚れがこびりつきやすく、お手入れが大変ですよね。
しかし、正しい方法でお手入れをすれば、フライパンを長く使い続けることができます。
まず、フライパンが冷めてから、キッチンペーパーなどで油を拭き取ります。
次に、中性洗剤とスポンジを使って、優しく洗いましょう。
焦げ付きがひどい場合は、重曹水に浸け置きしてから洗うと効果的です。
洗い終わったら、水気を拭き取り、しっかりと乾燥させましょう。
鉄製のフライパンの場合は、錆びを防ぐために、薄く油を塗っておくと良いでしょう。
フッ素樹脂加工やセラミック加工が施されたフライパンの場合は、強くこすり洗いすると、加工が剥がれてしまう可能性があるため、注意が必要です。

揚げ焼きでIH対応のフライパンは使える？

最近では、IHクッキングヒーターを使用している家庭も増えていますよね。
揚げ焼きをする際に、IH対応のフライパンを使用できるかどうかは、重要なポイントです。
基本的には、IH対応と記載されているフライパンであれば、問題なく使用できます。
しかし、フライパンの素材によっては、IHに対応していないものもあります。
例えば、アルミ製のフライパンは、IHに対応していない場合があります。
IH対応のフライパンを選ぶ際には、底面にIH対応のマークが付いているかを確認しましょう。
また、フライパンの底が平らであることも、IHで効率的に加熱するために重要なポイントです。
底が歪んでいるフライパンでは、IHの熱が均一に伝わらず、調理にムラが生じてしまう可能性があります。

揚げ焼き用におすすめのフライパンのアンケート詳細