鍋としても使えるフライパンのおすすめ27選&人気ランキング【2025年】

フライパン鍋おすすめ

「鍋としても使えるフライパンのおすすめはどれだろう?」と探しているあなたのために、この記事では337人に聞いた鍋としても使えるフライパンのおすすめ27選をご紹介しています!

BestReviewでは独自のアンケートを取り、実際に商品を購入して使ったことのある口コミや体験談だけを元に本当に信用できる鍋としても使えるフライパンのおすすめをご紹介していきます。是非参考にしてみてくださいね!

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【失敗しない】鍋としても使えるフライパンの選び方は?

1. 素材で選ぶ:万能性を左右するポイント

鍋としてもフライパンとしても使えるものを選ぶ際、素材は非常に重要です。
なぜなら、素材によって得意な調理法やメンテナンス方法が大きく異なるからです。
例えば、ステンレス製のフライパンは、耐久性が高く、錆びにくいのが特徴です。
煮込み料理やスープなど、水分を多く使う料理にも適しており、鍋としての利用頻度が高い場合に最適です。
一方、テフロン加工(フッ素樹脂加工)のフライパンは、焦げ付きにくく、お手入れが簡単なのが魅力です。
炒め物や焼き物など、油を少量で調理したい場合に適していますが、空焚きには弱く、高温での調理には注意が必要です。
最近では、セラミック加工のフライパンも人気を集めています。
セラミックは、遠赤外線効果で食材を均一に加熱し、美味しく調理できるのが特徴です。
また、金属ヘラの使用も可能なものが多く、耐久性も向上しています。
それぞれの素材の特性を理解し、自分の料理スタイルや使用頻度に合わせて選びましょう。

2. サイズと深さ:調理量と用途を考慮

フライパンのサイズと深さも、鍋として使用する頻度を考慮して選ぶ必要があります。
一人暮らしであれば、20cm程度の小さめのフライパンでも十分ですが、家族が多い場合は、26cm以上の大きめのフライパンがおすすめです。
深さは、浅いフライパンは炒め物や焼き物に、深めのフライパンは煮込み料理や揚げ物に適しています。
鍋として使用する場合は、ある程度の深さがある方が、スープや煮汁がこぼれにくく、安心して調理できます。
また、深めのフライパンは、パスタを茹でたり、麺を炒めたりするのにも便利です。
用途に合わせて、適切なサイズと深さのフライパンを選びましょう。

3. IH対応かどうか:熱源の確認は必須

IHクッキングヒーターを使用している場合は、必ずIH対応のフライパンを選びましょう。
IH対応でないフライパンを使用すると、加熱できなかったり、故障の原因になったりする可能性があります。
IH対応のフライパンは、底面に特殊な金属が使用されており、IHクッキングヒーターの磁力線に反応して発熱します。
購入前に、必ず製品の表示を確認し、IH対応であることを確認してください。
ガス火で使用する場合でも、IH対応のフライパンを使用することができます。
IH対応のフライパンは、熱伝導率が高く、均一に加熱できるため、ガス火でも美味しく調理できます。

4. 持ち手の素材と形状:安全性と使いやすさを重視

フライパンの持ち手は、安全性と使いやすさを左右する重要な要素です。
持ち手の素材は、熱くなりにくい木製や樹脂製がおすすめです。
特に、鍋として使用する場合は、持ち手が熱くなると、鍋つかみが必要になり、不便です。
持ち手の形状は、握りやすく、滑りにくいものがおすすめです。
また、持ち手が取り外せるタイプのフライパンは、収納に便利で、オーブン調理にも使用できます。
ただし、持ち手がしっかりと固定されているか、使用前に確認することが重要です。
持ち手がグラグラしていると、調理中に外れてしまう可能性があり、危険です。

5. コーティングの種類と耐久性:長く使うための秘訣

フライパンのコーティングは、焦げ付きにくさやお手入れのしやすさに大きく影響します。
テフロン加工(フッ素樹脂加工)は、焦げ付きにくく、お手入れが簡単ですが、耐久性が低いのが難点です。
使用頻度が高い場合は、すぐにコーティングが剥がれてしまう可能性があります。
セラミック加工は、テフロン加工よりも耐久性が高く、金属ヘラの使用も可能なものが多いです。
ただし、テフロン加工よりも焦げ付きやすいというデメリットもあります。
ダイヤモンドコーティングは、非常に硬く、耐久性が高いのが特徴です。
金属ヘラの使用も可能で、長く愛用することができます。
ただし、価格が高いというデメリットもあります。
コーティングの種類によって、耐久性やお手入れ方法が異なるため、自分の使用頻度や予算に合わせて選びましょう。
また、コーティングを長持ちさせるためには、空焚きを避け、中火以下で調理することが重要です。

【337人に聞いた!】鍋としても使えるフライパンのおすすめ人気ランキング27選

順位画像商品名詳細
1位 パール金属(PEARL METAL)
パール金属 取っ手のとれる5点セット
2位 ferlord
ferlord 鍋フライパンセット
3位 アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
アイリスオーヤマ ダイヤモンドコート フライパン 鍋 セット
4位 和平フレイズ(Wahei freiz)
和平フレイズ ToMay マルチパン
5位 CAROTE
CAROTE アイスクリーム フライパン&鍋セット
6位 CAROTE
CAROTE フライパンセット EWシリーズ
7位 ティファール(T-fal)
ティファール マルチパン
8位 アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
アイリスオーヤマ フライパン鍋セット
9位 CAROTE
CAROTE フライパン&鍋セット
10位 aiji
aiji フライパン&鍋セット
11位 アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
アイリスオーヤマ 取っ手のとれるコンパクト鍋・フライパンセット
12位 Abizoe
Abizoe ダイヤモンドコーティング フライパンセット
13位 aiji
aijii passo-set4
14位 CAROTE
CAROTE Pusanシリーズ セラミックフライパンセット
15位 ティファール(T-fal)
ティファール インジニオ・ネオ IHステンレス ブリエ・アンリミテッド
16位 CAROTE
CAROTE フライパンセット 7点
17位 CAROTE
CAROTE Cosyシリーズ フライパン&鍋セット
18位 アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
アイリスオーヤマ 炒め鍋 26cm 深型 中華鍋
19位 アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
IRIS OHYAMA ダイヤモンドグレイス KITCHEN CHEF DG-SE6
20位 和平フレイズ(Wahei freiz)
和平フレイズ カルビック 中華炒め鍋
21位 パール金属(PEARL METAL)
パール金属 ルクスパン HB-2443
22位 パール金属(PEARL METAL)
パール金属 chiiino HB-6569 クックウェアセット
23位 GiPP
GiPP セラミックコーティング フライパン 深型
24位 RANX INGST
RANX INGST フライパン 蓋付き
25位 パール金属(PEARL METAL)
パール金属 取っ手の取れるフライパン鍋セット5 HB-3975
26位 アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
アイリスオーヤマ ダイヤモンドコートパンセット
27位 SENSARTE
SENSARTE PASCA フライパンセット

BestReview編集部が独自に行った『337人に聞いた鍋としても使えるフライパンのおすすめアンケート』によると、1位は『パール金属 取っ手のとれる5点セット』、2位は『ferlord 鍋フライパンセット』、3位は『アイリスオーヤマ ダイヤモンドコート フライパン 鍋 セット』という結果に!

1位の商品をおすすめした人が46人、2位が42人、3位が28人となっており、1位~3位で337人中/116人(35%)を獲得しているので特に人気の商品でした!

それでは、実際の口コミと共に鍋としても使えるフライパンのおすすめ27選をご紹介していきましょう。

【第1位】パール金属 取っ手のとれる5点セット

パール金属(PEARL METAL)


焦げ付き知らずで快適調理

料理が劇的に楽になりました。

焦げ付きがほとんどなく、食材がするすると滑り落ちます。

食材をひっくり返すのも簡単で、ストレスなく調理できます。

また、取っ手がしっかりしていて安定感があり、安心して使えます。

耐久性も高く、長く愛用できそうです。

【第2位】ferlord 鍋フライパンセット

ferlord


使い勝手が抜群!鍋としてもフライパンとしても大活躍

使い勝手が抜群です。

取っ手が取れるので、収納も調理も楽々。特に、ガス台の隣り合ったコンロで調理する際、取っ手が邪魔にならないのはとても便利です。

また、深めのフライパンは使い勝手がよく、餃子もきれいに焼けます。四角いフライパンはオーブンに入れても大丈夫なので、チキンを少量グリルするのに重宝しています。

この価格でこのクオリティは驚きです。買ってよかったと心から思える商品です。

【第3位】アイリスオーヤマ ダイヤモンドコート フライパン 鍋 セット

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)


多用途で便利、収納も楽々

鍋としても使えるのでとても便利です。深さのあるタイプもあるので、煮込み料理やスープ作りにも使えます。取っ手が外せるので、収納するときや洗うときに場所を取らず、とても楽です。

また、IHとガス火の両方に対応しているので、どんなコンロでも使えます。サイズもいろいろあるので、料理に合わせて使い分けられるのも嬉しいポイントです。

コーティングも丈夫で、焦げ付きにくくお手入れも簡単です。コスパも良く、長く愛用できるフライパンだと思います。

【第4位】和平フレイズ ToMay マルチパン

和平フレイズ(Wahei freiz)


使い勝手抜群で料理が楽しくなる

使い勝手が抜群です。四角い形なので、洗いやすく、収納にも困りません。また、熱伝導率が良く、料理がムラなく均等に仕上がります。

特に気に入っているのは、煮物や焼き物など、さまざまな料理に使えることです。深さがあるので、汁気の多い料理も安心して作れます。また、四角い形のおかげで、目玉焼きやパンケーキもきれいに作ることができます。

耐久性も高く、長期間愛用しています。お手入れも簡単で、汚れがスルッと落ちます。料理が楽しくなる、おすすめのフライパンです。

【第5位】CAROTE アイスクリーム フライパン&鍋セット

CAROTE


使い勝手抜群で料理が楽しくなる

使い勝手が抜群で料理が楽しくなりました。

軽くて扱いやすく、洗うのも簡単です。

焦げ付きにくく、料理が美味しく仕上がります。

また、デザインがスタイリッシュで、キッチンに置いておくだけで気分が上がります。

特に気に入っているのは、鍋としても使えるフライパンです。

深さがあるので、煮込み料理やスープ作りにも便利です。

これ一つで様々な料理が作れるので、キッチンがすっきりしました。

【第6位】CAROTE フライパンセット EWシリーズ

CAROTE


軽くて扱いやすく、焦げ付きなし

軽くて扱いやすく、焦げ付きもありません。特に、卵焼き器は使い勝手が良く、卵がスルスルと滑ってきれいに仕上がります。また、蓋が付いているので、調理した料理をそのまま保存できるのも便利です。重ねて収納できるのも省スペースで助かります。

耐久性はまだ分かりませんが、この価格でこのクオリティなら十分満足です。これから長く愛用していきたいと思います。

【第7位】ティファール マルチパン

ティファール(T-fal)


使い勝手が抜群で料理が楽しくなる

軽くて持ち運びが楽で、調理中に手首が疲れません。

また、焦げ付きにくく、料理がくっつくストレスがありません。

チャーハンを作った後も、まるで新品のようにきれいに洗えて、そのままオムレツが作れました。

さらに、深さがあるので、シチューやカレーなどの煮込み料理にも最適です。

料理が楽しくなり、毎日愛用しています。

【第8位】アイリスオーヤマ フライパン鍋セット

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)


熱伝導抜群で時短調理!

熱伝導率に優れているので、時短調理が可能です。

強火でも焦げ付きにくく、忙しい朝でもサッと料理が作れます。

また、取っ手が取り外しできるので、そのまま食卓に出して保温することもできます。

さらに、洗うときは取っ手を外せばコンパクトになり、シンクを占領しません。

使い勝手が良く、料理が楽しくなるフライパンです。

【第9位】CAROTE フライパン&鍋セット

CAROTE


使い勝手抜群で料理が楽しくなる!

料理をするのが楽しくなるような使い勝手の良さです。

まず、表面のコーティングが優秀で、食材がくっつきにくく、焦げ付きません。

また、持ち手が取り外し可能なので、収納や洗浄が簡単です。

さらに、軽くて扱いやすく、女性でも楽に調理できます。

デザインもシンプルでスタイリッシュなので、キッチンに置いても邪魔になりません。

このフライパンがあれば、料理がもっと楽しく、快適になること間違いなしです。

【第10位】aiji フライパン&鍋セット

aiji


焦げ付かず、お手入れ簡単

マーブルコート加工のおかげで焦げ付きにくく、お手入れも簡単です。

毎日の料理が楽しくなり、時短にもつながりました。

取っ手が取り外せるので、収納も省スペースで済みます。

さらに、IHとガス火の両方に対応しているので、キッチン環境に左右されずに使用できるのも嬉しいポイントです。

【第11位】アイリスオーヤマ 取っ手のとれるコンパクト鍋・フライパンセット

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)


取っ手が外せて便利!食洗機対応で時短にも

取っ手が外せるので収納も調理も楽々です。しかも食洗機対応なので、後片付けも楽ちん。時短にもなって、忙しい主婦の味方です。

鍋は深さがあるので、煮物やスープなどにもぴったり。フライパンは焦げ付きにくく、料理初心者でも失敗しにくいです。また、取っ手が外せるので、そのまま食卓に出して使えます。

私はこのセットを毎日使っていますが、使い勝手が良くてとても気に入っています。料理が楽しくなり、家事が楽になりました。

【第12位】Abizoe ダイヤモンドコーティング フライパンセット

Abizoe


料理が楽しくなる万能アイテム

料理をより楽しくしてくれる素晴らしい製品です。まず、焦げ付きにくく、洗い物も楽々。さらに、取っ手が外せるので、そのまま冷蔵庫に収納できます。

また、サイズ感も絶妙で、一人暮らしにはちょうど良い大きさ。炒め物から煮物まで、幅広い料理に対応できます。色も可愛く、キッチンに彩りを添えてくれます。

取っ手が少し外しにくいという口コミもありますが、それ以外は文句なし。料理が苦手な私でも、この鍋兼フライパンがあれば、自信を持って料理ができます。

【第13位】aijii passo-set4

aiji


収納も調理も楽々

取っ手が取り外し可能なので、収納も調理も非常に便利です。

取っ手が取れることで、コンパクトに収納でき、小さなキッチンでも場所を取りません。

また、調理中は取っ手が邪魔にならず、安定感があるので、料理がしやすいです。

【第14位】CAROTE Pusanシリーズ セラミックフライパンセット

CAROTE


焦げ付かずお手入れ簡単

セラミックコートのおかげで焦げ付きにくく、お手入れが本当に簡単です。洗うときはサッと汚れが落ちて、ストレスフリーです。

取っ手が取り外しできるので、冷蔵庫にそのまま収納したり、食洗機で洗ったりと、使い勝手が抜群。重ねて収納できるのも省スペースで助かります。

熱伝導率が少し低いので、食材を入れると少し温度が下がってしまうのは仕方ないですが、使い分けすれば問題ありません。

耐久性も問題なく、半年以上使っていますが、焦げ付きや塗装の剥がれなどはありません。これからも長く愛用していきたいです。

【第15位】ティファール インジニオ・ネオ IHステンレス ブリエ・アンリミテッド

ティファール(T-fal)


料理が楽しくなる万能アイテム

料理をより楽しくしてくれる素晴らしい製品です。フライパンの深さが十分にあるので、炒め物や煮込み料理にも最適です。また、中華鍋タイプのフライパンは、本格的な中華料理を作るのに役立ちます。

取っ手がしっかりしていてグラグラしないので、料理中に安定感があります。コーティングも優れており、焼きムラがほとんどありません。さらに、IHでも使用できるのが便利です。

以前は安価なフライパンを使用していましたが、焼きムラが気になっていました。しかし、このフライパンはそういった悩みを解決してくれました。重みはありますが、鋳物の鍋を使用している私には問題ありません。

総合的に見て、この10点セットは料理をより楽しく、快適にする素晴らしい製品です。料理好きの方には強くお勧めします。

【第16位】CAROTE フライパンセット 7点

CAROTE


お手入れ簡単で時短に!

料理が格段に楽になりました。

内側はフッ素加工が施されており、汚れがするっと落ちるので、洗うのがとても簡単です。

また、取っ手が取り外し可能なので、冷蔵庫でそのまま保管でき、スペースを節約できます。

さらに、蓋が鍋としても使えるので、洗い物が減り、時短にもつながっています。

【第17位】CAROTE Cosyシリーズ フライパン&鍋セット

CAROTE


料理が楽しくなる!

料理を楽しくしてくれる素晴らしいアイテムです。

まず、見た目がとにかくおしゃれ!くすみブルーとホワイトの組み合わせが可愛らしく、キッチンに置いておくだけでテンションが上がります。

使い勝手も抜群で、鍋とフライパンの両方が使えるので、幅広い料理に対応できます。鍋は深さがあるので煮込み料理にも最適ですし、フライパンは卵焼きや炒め物にぴったりです。

さらに、フッ素樹脂加工が施されているので、油なしでも食材がスルスルと動きます。ヘルシーで時短調理ができるのは嬉しいですね。

熱伝導も良く、食材にムラなく火が通ります。また、持ち手がしっかりしているので、調理中も安定感があります。

この鍋フライパンセットを購入して以来、料理がより楽しくなりました。見た目が可愛くて使い勝手も良く、料理のモチベーションがアップします。これから長く愛用していきたいと思っています。

【第18位】アイリスオーヤマ 炒め鍋 26cm 深型 中華鍋

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)


大容量で使い勝手抜群!

大容量で使い勝手が抜群です。大きな卵焼きやフリッタータを作るのに最適で、ソースパンとしても活躍します。深さがあるので、炒め物や煮物も楽々。

取っ手が取れるので、オーブン料理にも使えます。また、こびりつきにくく、お手入れも簡単。耐久性も高く、長く愛用できると思います。

私はこのフライパンをリピート購入しています。料理が楽しくなり、ストレスが減りました。大容量のフライパンをお探しの方には、ぜひおすすめします。

【第19位】IRIS OHYAMA ダイヤモンドグレイス KITCHEN CHEF DG-SE6

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)


油飛びを抑えて調理が快適!

深型タイプが油飛びをしっかり抑えてくれるので、調理が快適です。また、取っ手が金属製なので、樹脂製のフライパンにありがちな異臭がなく、気持ちよく使えます。

テフロン加工の耐久性も気になりますが、今のところ問題なく使えています。デザインもシンプルでスタイリッシュなので、キッチンに置いておくだけで気分が上がります。

この価格でこのクオリティのフライパンが手に入るのは、とてもお得だと思います。料理が楽しくなり、毎日の食事作りがより充実したものになりそうです。

【第20位】和平フレイズ カルビック 中華炒め鍋

和平フレイズ(Wahei freiz)


炒め物も煮物もこれ1つで

炒め物も煮物もこなせる万能選手です。深さがあるので、野菜炒めやチャーハンなどの炒め物はもちろん、煮物やカレーなどにも最適。30cmという大きめサイズなので、家族料理にもぴったりです。

表面はこびりつきにくい加工が施されており、お手入れも簡単。また、軽量設計ながら耐久性も高く、毎日使ってもへたりません。

私はこのフライパンを愛用していますが、焦げ付きもなく、洗い物も楽々。炒め物を返すのもやりやすく、料理が楽しくなりました。

炒め物と煮物の両方ができるフライパンをお探しの方には、このフライパンを強くおすすめします。

【第21位】パール金属 ルクスパン HB-2443

パール金属(PEARL METAL)


料理が楽しくなる万能フライパン

炒め物から煮物まで幅広く使えて本当に便利です。特に、深さがあるので魚の煮物やカレーも楽に作れます。

取っ手が取り外せるので、重ねて収納できて場所を取りません。また、底が平らになっているので、熱伝導が良く、料理がムラなく仕上がります。

焦げ付きにくく、お手入れも簡単なので、料理が楽しくなりました。値段も手頃で、コスパも抜群です。

【第22位】パール金属 chiiino HB-6569 クックウェアセット

パール金属(PEARL METAL)


使い勝手抜群!万能フライパン

まさに私のキッチンに欠かせないアイテムになりました。深さがあるので、炒め物から煮込み料理まで幅広く使えます。しかも、注ぎ口がついているので、汁物を注ぐのも楽々。

さらに、取っ手が取り外し可能なので、そのままオーブンに入れて調理することもできます。洗うときは取っ手を外せばコンパクトになり、シンクの中で場所をとりません。

軽くて丈夫な素材でできているので、毎日使ってもへこたれません。表面のテフロン加工も優れていて、食材がこびりつきにくく、お手入れも簡単です。

私はこのフライパンをもう何年も愛用していますが、今でも新品のようにきれいです。料理の幅が広がり、キッチンでの時間がより楽しくなりました。

【第23位】GiPP セラミックコーティング フライパン 深型

GiPP


料理の幅が広がる万能フライパン

炒め物や焼き物だけでなく、煮物や揚げ物まで幅広く使えてとても便利です。深さがあるので、汁気の多い料理も安心して作れます。

また、セラミックコーティングで焦げ付きにくく、お手入れも簡単。料理が楽しくなります。さらに、内側に取っ手の接続金具の出っ張りがないので、食材を混ぜたりひっくり返したりする際にもストレスがありません。

耐久性も高く、長年愛用しています。料理の幅を広げたい方や、使いやすいフライパンをお探しの方にはぜひおすすめです。

【第24位】RANX INGST フライパン 蓋付き

RANX INGST


洗いやすく、時短調理にも最適

洗いやすさが抜群です。こびりつきにくい加工が施されているので、調理後の汚れがするっと落ちます。また、底面が広いので、食材を一気に投入できて時短調理にも役立ちます。

さらに、蓋付きなのでカレーやシチューなどの煮込み料理にも対応。深さがあるので、炒め物や揚げ物も安心して作れます。取っ手が取り外し可能なので、そのまま食卓に出して熱々の料理を楽しめるのも嬉しいポイントです。

使い勝手の良さだけでなく、デザインもスタイリッシュ。キッチンに置いていてもインテリアの一部として映えます。このフライパンがあれば、毎日の料理がもっと楽しく、ラクになります。

【第25位】パール金属 取っ手の取れるフライパン鍋セット5 HB-3975

パール金属(PEARL METAL)


収納も調理も楽々

収納に便利な取っ手が取り外せるタイプで、重ねて収納できるので省スペースです。また、取っ手が外れることで、オーブン調理にも使えて便利です。

フライパンの表面はフッ素樹脂加工が施されており、食材がこびりつきにくく、お手入れも簡単。さらに、熱伝導率が高く、ムラなく均一に火が通ります。

20cmのフライパンは、お弁当のおかずや副菜を作るのにちょうど良いサイズで、毎日大活躍しています。このセットは、価格も手頃で、コスパも抜群です。

【第26位】アイリスオーヤマ ダイヤモンドコートパンセット

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)


使い勝手抜群で料理が楽しくなる

鍋としても使えるのでとても便利です。

煮込み料理や鍋料理を作る際に、わざわざ別の鍋を用意する必要がなく、洗い物も減って時短になります。

また、取っ手が取り外し可能なので、収納スペースを有効活用できます。

さらに、以前使っていたティファールよりも重さはありますが、その分安定感があり、使い勝手が良いです。

【第27位】SENSARTE PASCA フライパンセット

SENSARTE


洗いやすさと使いやすさが抜群

料理が楽しくなりました。鍋は深さがあり、炒め物や煮物など、さまざまな料理にぴったりです。フライパンも使い勝手が良く、卵焼きや焼き魚もきれいに仕上がります。

特に気に入っているのは、洗う時の手軽さです。テフロン加工がしっかりしているので、汚れがスルスルと落ちます。また、取っ手が取り外し可能なので、隅々まで洗うことができます。

デザインもシンプルでスタイリッシュなので、キッチンに置いておくだけでも気分が上がります。料理の効率がアップし、時短にもつながりました。

鍋としても使えるフライパンのおすすめまとめ

今回は、実際の購入者337人の口コミを元に鍋としても使えるフライパンのおすすめの人気ランキング27選を紹介してきました。

鍋としても使えるフライパンのおすすめ1位は『パール金属 取っ手のとれる5点セット』、2位は『ferlord 鍋フライパンセット』となっておりました。

どの商品もAmazonや楽天で販売されていますので、口コミを参考にして選んでみてくださいね!

鍋としても使えるフライパンのよくある疑問

Q1:鍋として使う場合の注意点は?

鍋としても使えるフライパンは、その名の通り、フライパンとしても鍋としても使える便利な調理器具です。
しかし、フライパンとして使う場合と鍋として使う場合では、いくつか注意すべき点があります。
特に、以下の点に注意して使用すると、より長く、安全に使うことができます。

まず、空焚きは絶対に避けてください。
フライパンは、食材を入れて加熱することを前提に作られています。
そのため、空焚きをすると、フライパンの表面加工が剥がれたり、変形したりする可能性があります。
鍋として使う場合も同様で、水やスープなどを入れずに加熱すると、フライパンを傷める原因になります。

次に、急激な温度変化を与えないようにしてください。
例えば、加熱したフライパンを急に水で冷やしたり、冷蔵庫から出したばかりの冷たい食材を熱したフライパンに入れたりすると、フライパンが変形したり、ひび割れたりする可能性があります。
フライパンを洗う際は、粗熱を取ってから洗うようにしましょう。

また、金属製の調理器具の使用はできるだけ避けてください。
金属製のヘラやお玉などを使うと、フライパンの表面加工を傷つけてしまう可能性があります。
木製やシリコン製の調理器具を使うようにしましょう。

最後に、強火での調理はできるだけ避けてください。
フライパンは、中火以下での調理を前提に作られているものがほとんどです。
強火で調理すると、フライパンの温度が上がりすぎて、食材が焦げ付いたり、フライパンが変形したりする可能性があります。
特に、IHクッキングヒーターで使用する場合は、火力を調整しながら調理するようにしましょう。

Q2:どんな料理に向いているの?

鍋としても使えるフライパンは、汎用性が高く、様々な料理に活用できます。
例えば、以下のような料理に最適です。

煮込み料理:カレーやシチュー、肉じゃがなど、じっくりと煮込む料理に最適です。
深さがあるフライパンであれば、たっぷりの具材を入れても吹きこぼれる心配がありません。
また、保温性が高いので、煮込み料理を美味しく仕上げることができます。

炒め物:野菜炒めや焼きそば、チャーハンなど、手早く炒める料理にも適しています。
フライパンの底面が広いので、食材全体に均一に火が通りやすく、シャキシャキとした食感を保つことができます。
また、焦げ付きにくい加工が施されているものが多いため、油の使用量を抑えることができます。

スープ:味噌汁やポトフ、ミネストローネなど、スープを作るのにも便利です。
注ぎ口が付いているフライパンであれば、スープを器に移す際にこぼれる心配がありません。
また、軽量で扱いやすいので、片手で楽にスープを注ぐことができます。

パスタ:パスタを茹でたり、ソースと絡めたりするのにも使えます。
深めのフライパンであれば、パスタを茹でる際に吹きこぼれる心配がありません。
また、フライパンの中でソースとパスタを直接絡めることができるので、洗い物を減らすことができます。

Q3:お手入れ方法は?

鍋としても使えるフライパンは、毎日使うものだからこそ、お手入れが簡単であることが重要です。
正しいお手入れ方法を知っておくことで、フライパンをより長く、快適に使うことができます。

まず、使用後はすぐに洗うようにしましょう。
時間が経つと、食材がこびり付いて落としにくくなることがあります。
洗う際は、柔らかいスポンジと中性洗剤を使用し、優しく洗いましょう。
研磨剤入りの洗剤や金属たわしは、フライパンの表面加工を傷つける原因になるので、使用しないでください。

もし、焦げ付きがひどい場合は、重曹を使うと効果的です。
フライパンに水と重曹を入れ、沸騰させてからしばらく置いておくと、焦げ付きが浮き上がってきます。
その後、スポンジで軽くこすれば、簡単に焦げ付きを落とすことができます。

洗い終わった後は、しっかりと乾燥させましょう。
水分が残っていると、サビの原因になることがあります。
布巾で拭くか、自然乾燥させると良いでしょう。

また、定期的に油を塗ることで、フライパンの表面加工を保護することができます。
フライパンを洗って乾燥させた後、薄く油を塗っておくと、焦げ付きにくくなります。

Q4:保管方法は?

鍋としても使えるフライパンは、保管方法にも注意が必要です。
誤った保管方法をすると、フライパンが傷ついたり、場所を取ったりする可能性があります。
以下の点に注意して、正しく保管しましょう。

まず、重ねて保管する場合は、間に布やキッチンペーパーを挟むようにしましょう。
フライパン同士が直接触れると、表面加工が剥がれたり、傷が付いたりする可能性があります。
特に、テフロン加工などのデリケートなフライパンは、丁寧に扱うようにしましょう。

吊り下げて保管するのもおすすめです。
フックなどに引っ掛けて吊り下げて保管すれば、場所を取らずに、フライパンを傷つける心配もありません。
ただし、重いフライパンを吊り下げる場合は、フックがしっかりと固定されているか確認しましょう。

フライパンスタンドを利用するのも良いでしょう。
フライパンスタンドは、フライパンを立てて収納できるので、省スペースで保管することができます。
また、フライパン同士がぶつかることもないので、傷が付く心配もありません。

湿気の少ない場所に保管するようにしましょう。
湿気が多い場所に保管すると、サビの原因になることがあります。
風通しの良い場所に保管するか、乾燥剤などを入れておくと良いでしょう。

Q5:寿命はどれくらい?

鍋としても使えるフライパンの寿命は、使用頻度やお手入れ方法によって大きく異なります。
一般的には、1〜3年程度が目安とされていますが、丁寧に使えば5年以上使えることもあります。

フライパンの寿命を判断するポイントとしては、表面加工の状態が挙げられます。
表面加工が剥がれてきたり、焦げ付きやすくなったりした場合は、買い替えを検討しましょう。
また、フライパンの底が変形したり、取っ手がグラグラしたりした場合も、安全のために買い替えることをおすすめします。

フライパンを長持ちさせるためには、正しい使い方をすることが重要です。
空焚きを避けたり、急激な温度変化を与えないようにしたり、金属製の調理器具の使用を控えたりするなど、基本的なことを守るようにしましょう。

また、定期的にお手入れをすることも大切です。
使用後はすぐに洗い、しっかりと乾燥させ、定期的に油を塗ることで、フライパンの表面加工を保護することができます。

少しでも長く愛用するために、日頃から丁寧な扱いを心がけましょう。

鍋としても使えるフライパンのおすすめのアンケート詳細

【アンケート調査概要】

調査方法 インターネットによるアンケート調査
アンケート内容 鍋としても使えるフライパンのおすすめを回答
調査期間 2025年03月28日~04月12日
回答者数 337人
年齢 20代~60代

【アンケート調査結果】

順位 おすすめ人数 鍋としても使えるフライパンのおすすめ
1位 46人 パール金属 取っ手のとれる5点セット
2位 42人 ferlord 鍋フライパンセット
3位 28人 アイリスオーヤマ ダイヤモンドコート フライパン 鍋 セット
4位 26人 和平フレイズ ToMay マルチパン
5位 25人 CAROTE アイスクリーム フライパン&鍋セット
6位 23人 CAROTE フライパンセット EWシリーズ
7位 19人 ティファール マルチパン
8位 19人 アイリスオーヤマ フライパン鍋セット
9位 18人 CAROTE フライパン&鍋セット
10位 14人 aiji フライパン&鍋セット
11位 13人 アイリスオーヤマ 取っ手のとれるコンパクト鍋・フライパンセット
12位 10人 Abizoe ダイヤモンドコーティング フライパンセット
13位 10人 aijii passo-set4
14位 7人 CAROTE Pusanシリーズ セラミックフライパンセット
15位 6人 ティファール インジニオ・ネオ IHステンレス ブリエ・アンリミテッド
16位 4人 CAROTE フライパンセット 7点
17位 4人 CAROTE Cosyシリーズ フライパン&鍋セット
18位 4人 アイリスオーヤマ 炒め鍋 26cm 深型 中華鍋
19位 3人 IRIS OHYAMA ダイヤモンドグレイス KITCHEN CHEF DG-SE6
20位 3人 和平フレイズ カルビック 中華炒め鍋
21位 3人 パール金属 ルクスパン HB-2443
22位 2人 パール金属 chiiino HB-6569 クックウェアセット
23位 2人 GiPP セラミックコーティング フライパン 深型
24位 2人 RANX INGST フライパン 蓋付き
25位 2人 パール金属 取っ手の取れるフライパン鍋セット5 HB-3975
26位 1人 アイリスオーヤマ ダイヤモンドコートパンセット
27位 1人 SENSARTE PASCA フライパンセット