ステーキ用におすすめのフライパン14選＆人気ランキング【2025年】

「ステーキ用におすすめのフライパンはどれだろう？」と探しているあなたのために、この記事では194人に聞いたステーキ用におすすめのフライパン14選をご紹介しています！

BestReviewでは独自のアンケートを取り、実際に商品を購入して使ったことのある口コミや体験談だけを元に本当に信用できるステーキ用におすすめのフライパンをご紹介していきます。是非参考にしてみてくださいね！

【失敗しない】ステーキ用向けのフライパンの選び方は？

1. 素材で選ぶ：鉄、ステンレス、鋳鉄、それぞれの特徴

ステーキを美味しく焼くためには、フライパンの素材選びが非常に重要です。
それぞれの素材には異なる特性があり、焼き上がりに大きく影響します。

鉄製フライパン

鉄製フライパンは、高温に強く、ステーキに美しい焼き色と香ばしい風味をつけるのに最適です。
使い込むほどに油が馴染み、焦げ付きにくくなるのも魅力です。
ただし、錆びやすいので、使用後のお手入れはしっかりと行う必要があります。
シーズニングと呼ばれる油ならし作業も定期的に行うことで、より長く愛用できます。

ステンレス製フライパン

ステンレス製フライパンは、耐久性に優れており、錆びにくいのが特徴です。
お手入れが簡単で、食洗機にも対応しているものが多いため、日常使いに便利です。
ただし、鉄製に比べて熱伝導率が低いため、予熱をしっかり行う必要があります。
また、食材が焦げ付きやすいというデメリットもありますが、適切な油の使用と温度管理でカバーできます。

鋳鉄製フライパン

鋳鉄製フライパンは、蓄熱性が非常に高く、ステーキ全体を均一に加熱することができます。
厚みがあるため、一度温まると温度が下がりにくく、肉の旨味を閉じ込めるのに効果的です。
ただし、非常に重く、取り扱いには注意が必要です。
また、錆びやすいため、使用後のお手入れは丁寧に行う必要があります。

2. サイズで選ぶ：ステーキの大きさに合わせて

フライパンのサイズは、焼くステーキの大きさに合わせて選びましょう。
小さすぎるフライパンでは、肉がフライパンからはみ出してしまい、均一に火が通りません。
大きすぎるフライパンでは、油が広がりすぎて、焼きムラができやすくなります。

一般的に、一人分のステーキを焼く場合は、直径24cm～26cmのフライパンがおすすめです。
二人分のステーキを焼く場合は、直径28cm以上のフライパンを選ぶと良いでしょう。
家族が多い場合は、さらに大きなサイズのフライパンを選ぶか、複数のフライパンを使い分けるのがおすすめです。

3. 厚みで選ぶ：蓄熱性と均一な加熱

フライパンの厚みは、蓄熱性と均一な加熱に大きく影響します。
厚みのあるフライパンは、蓄熱性が高く、一度温まると温度が下がりにくいため、ステーキ全体を均一に加熱することができます。
薄いフライパンは、すぐに温まりますが、温度変化が大きいため、焼きムラができやすくなります。

ステーキを美味しく焼くためには、ある程度の厚みがあるフライパンを選ぶのがおすすめです。
目安としては、底の厚さが3mm以上のフライパンを選ぶと良いでしょう。

4. コーティングの有無：焦げ付きにくさと手入れのしやすさ

フライパンには、焦げ付きを防ぐためのコーティングが施されているものがあります。
テフロン加工やフッ素樹脂加工などが一般的ですが、これらのコーティングは、高温に弱く、傷つきやすいというデメリットがあります。
一方、コーティングされていないフライパンは、焦げ付きやすいですが、高温に強く、耐久性に優れています。

ステーキを美味しく焼くためには、コーティングされていないフライパンを選ぶのがおすすめです。
鉄製や鋳鉄製のフライパンは、使い込むほどに油が馴染み、焦げ付きにくくなるため、長く愛用できます。

5. IH対応かどうか：自宅の熱源を確認

自宅の熱源がIHクッキングヒーターの場合は、IH対応のフライパンを選ぶ必要があります。
IH対応のフライパンは、底面に特殊な加工が施されており、IHクッキングヒーターの磁力線に反応して発熱します。
IH非対応のフライパンをIHクッキングヒーターで使用すると、加熱されなかったり、故障の原因になったりする可能性があります。

ガス火で使用する場合は、IH対応かどうかは特に気にする必要はありません。
ただし、IH対応のフライパンは、ガス火でも使用できるものが多いため、将来的にIHクッキングヒーターを導入する可能性がある場合は、IH対応のフライパンを選んでおくと便利です。

【194人に聞いた！】ステーキ用におすすめのフライパン人気ランキング14選

順位	画像	商品名	詳細
1位		KingCamp KingCamp グリルパン
2位		岩鋳(Iwachu) 岩鋳 南部鉄器 フライパン 24cm 黒焼付
3位		Flavor Stone Flavor Stone ダイヤモンドエディション 6点セット
4位		ダイレクトテレショップ ダイレクトテレショップ フレーバーストーン ヘルシーグリル
5位		バッラリーニ(Ballarini) バッラリーニ ステラ フライパン 20cm
6位		下村企販 下村企販 角型フライパン 蓋付き
7位		和平フレイズ(Wahei freiz) 和平フレイズ こんがり庵 魚焼きパン
8位		アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) アイリスオーヤマ グリルパン ワイドサイズ
9位		遠藤商事(Endo Shoji) Endo Shoji TKG 鉄フライパン 22cm
10位		LAUGH WRINKLES LAUGH WRINKLES 鉄フライパン 白木ハンドル
11位		SURUTTO SURUTTO スルッと 長持ち フライパン
12位		遠藤商事(Endo Shoji) Endo Shoji TKG アルミフライパン 21cm
13位		ＨＡＰＰＹ　ＣＯＯＫＥＲ ハッピークッカー グルメパン
14位		アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) アイリスオーヤマ 鉄フライパン SCPT-F20 ブラック

BestReview編集部が独自に行った『194人に聞いたステーキ用におすすめのフライパンアンケート』によると、1位は『KingCamp グリルパン』、2位は『岩鋳 南部鉄器 フライパン 24cm 黒焼付』、3位は『Flavor Stone ダイヤモンドエディション 6点セット』という結果に！

1位の商品をおすすめした人が31人、2位が29人、3位が27人となっており、1位～3位で194人中/87人(45%)を獲得しているので特に人気の商品でした！

それでは、実際の口コミと共にステーキ用におすすめのフライパン14選をご紹介していきましょう。

ステーキ用におすすめのフライパンまとめ

今回は、実際の購入者194人の口コミを元にステーキ用におすすめのフライパンの人気ランキング14選を紹介してきました。

ステーキ用におすすめのフライパン1位は『KingCamp グリルパン』、2位は『岩鋳 南部鉄器 フライパン 24cm 黒焼付』となっておりました。

どの商品もAmazonや楽天で販売されていますので、口コミを参考にして選んでみてくださいね！

ステーキ用向けのフライパンのよくある疑問

Q1:ステーキを焼くのに最適なフライパンの素材は何ですか？

ステーキを美味しく焼くためには、フライパンの素材選びが非常に重要です。
一般的に、ステーキに適しているとされるのは、鋳鉄、ステンレス、そして鉄製のフライパンです。
それぞれの素材には、熱伝導率や保温性、手入れのしやすさなど、異なる特徴があります。
鋳鉄製のフライパンは、非常に高い蓄熱性を持ち、ステーキの表面を均一に焼き上げることができます。
ただし、重量があり、手入れに手間がかかるというデメリットもあります。
ステンレス製のフライパンは、耐久性に優れており、錆びにくいのが特徴です。
しかし、熱伝導率が低いため、予熱をしっかりと行う必要があります。
鉄製のフライパンは、熱伝導率が高く、素早く高温になるため、ステーキの表面をカリッと焼き上げることができます。
ただし、錆びやすいため、使用後のお手入れが重要になります。

Q2:フライパンのサイズはどれくらいが適切ですか？

フライパンのサイズ選びも、ステーキを美味しく焼くための重要な要素です。
一般的に、ステーキを焼く際には、フライパンの底面がステーキ全体を覆うくらいのサイズが理想的です。
小さすぎるフライパンでは、ステーキから出た水分でフライパンの温度が下がり、焼きムラの原因になります。
大きすぎるフライパンでは、火力が分散してしまい、ステーキ全体を均一に焼き上げることが難しくなります。
一人分のステーキを焼く場合は、直径20cm～24cm程度のフライパンがおすすめです。
二人分のステーキを焼く場合は、直径26cm～28cm程度のフライパンを選ぶと良いでしょう。
家族分のステーキをまとめて焼く場合は、30cm以上の大きなフライパンが必要になることもあります。

Q3:フライパンの厚さはステーキの焼き上がりに影響しますか？

フライパンの厚さは、ステーキの焼き上がりに大きく影響します。
厚手のフライパンは、蓄熱性が高く、温度変化が少ないため、ステーキを均一に焼き上げることができます。
また、厚手のフライパンは、ステーキから出た水分でフライパンの温度が下がりにくいため、焼きムラを防ぐことができます。
薄手のフライパンは、熱伝導率が高く、素早く高温になるため、ステーキの表面をカリッと焼き上げることができます。
しかし、温度変化が大きいため、焼き加減の調整が難しいというデメリットもあります。
ステーキを美味しく焼くためには、ある程度の厚みがあるフライパンを選ぶことがおすすめです。
一般的には、3mm以上の厚みがあるフライパンを選ぶと良いでしょう。

Q4:ステーキを焼く前にフライパンをシーズニングする必要はありますか？

フライパンの種類によっては、ステーキを焼く前にシーズニング（油ならし）が必要な場合があります。
特に、鉄製のフライパンは、錆びやすいため、シーズニングを行うことで錆を防ぎ、油膜を形成する必要があります。
シーズニングの方法は、フライパンを中火で加熱し、煙が出るまで熱した後、油をひいて弱火で数分間加熱します。
その後、油を拭き取り、冷ますという作業を数回繰り返します。
シーズニングを行うことで、フライパンの表面に油膜が形成され、食材が焦げ付きにくくなります。
また、シーズニングを行うことで、フライパンの耐久性を高めることができます。
ステンレス製のフライパンや、テフロン加工が施されたフライパンは、シーズニングの必要はありません。

Q5:ステーキを焼く際にフライパン以外に必要な道具はありますか？

ステーキを焼く際には、フライパン以外にもいくつかの道具があると便利です。
まず、ステーキをひっくり返すためのトングが必要です。
フォークでステーキを刺すと、肉汁が流れ出てしまい、味が落ちてしまうため、トングを使用することをおすすめします。
また、ステーキの焼き加減を確認するための温度計があると便利です。
温度計を使用することで、ステーキの中心温度を正確に測ることができ、好みの焼き加減に仕上げることができます。
さらに、ステーキを焼いた後、余熱で火を通すためのバットや網があると便利です。
バットや網を使用することで、ステーキ全体を均一に温めることができ、より美味しく仕上げることができます。
最後に、ステーキを切るためのナイフとフォークも必要です。
切れ味の良いナイフを使用することで、ステーキをスムーズに切ることができ、美味しくいただくことができます。

ステーキ用におすすめのフライパンのアンケート詳細